La semola di grano duro Saragolla è ottenuta dalla molitura a pietra derivante dalla monovarietà di frumento duro saragolla coltivato nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni in provincia di Salerno, con tecniche di agricoltura biologica.
Ha un buon apporto di proteine in quanto la molitura a pietra conserva molte delle caratteristiche nutrizionali del chicco.
È indicata per impasti con lievito madre, ideale per qualsiasi tipi di pane ed è ottima per la preparazione di pasta.
Quando un'azienda svolge il proprio con amore e passione i risultati sono eccellenti!! L'Agricola Romaniello produce prodotti genuini e di ottima qualità!! Disponibilità e cortesia!! Il Top!! avanti così!!
Vito
Ho provato quasi tutti i tipi di farine e sono davvero speciali, non si possono assolutamente paragonare a quelle industriali, ci si accorge già dal profumo inebriante nell'aprire la confezione, per non parlare del risultato finale delle preparazioni. Complimenti.
Antonella
Un'azienda che tiene al territorio e alla genuinità. Ho assaggiato diversi loro prodotti e sono rimasto sempre soddisfatto...niente a che fare con prodotti industriali. Lo consiglio a chiunque voglia mangiare davvero sano senza rinunciare al gusto...5 stelle garantite!!