Le farine Agricola Romaniello si ottengono dalla molitura a pietra di cereali e legumi.
Alla base della loro coltivazione ci sono tecniche di agricoltura biologica, ovvero senza l'utilizzo di sostanze chimiche ma solo ed esclusivamente concimi naturali, con antiche pratiche contadine sovescio, rotazione delle colture ecc.
Le farine Romaniello, insieme alla linea legumi e cereali, sono la scelta migliore per coloro che vogliono riscoprire i sapori di una volta utilizzandole in cucina per pizze, pane, pasta fatta in casa, dolci.